Alitas especiadas crujientes

¿Qué tal suenan? Bien, ¿verdad? Pues son muy sencillitas de hacer, y mirad la pintaza que tienen:

detalle alita asada 2

Y lo mejor es que están hechas en el horno, así que nada de tener que usar freidora o sartén y mancharlo todo.

Vamos con los ingredientes de estas deliciosas alitas especiadas crujientes:

  1. Alitas de pollo limpias
  2. Aceite de oliva
  3. Ajo en polvo
  4. Cebolla en polvo
  5. Hierbas provenzales
  6. Perejil
  7. Zumo de 2-3 limones

 

Lo primero que haremos será una especie de adobo con un par de cucharadas de aceite de oliva, ajo y cebolla en polvo, el perejil y las hierbas provenzales. Añadiremos el zumo de dos o tres limones, y combinaremos bien todos los ingredientes. Iremos metiendo las alitas en este adobo, mojándolas bien y las dejaremos reposar un par de horas:

alitas adobo

Transcurrido ese tiempo, en una fuente apta para el horno, colocaremos nuestras alitas:

fuente alitas para el horno

Si nos ha sobrado algo del adobo, lo echaremos por encima de las alitas y las meteremos al horno a 180º-200º, con calor por arriba y por abajo y con ventilador (si nuestro horno dispone de él). Más o menos, a los 40 minutos, observaremos que ya están doradas por uno de los lados, será el momento justo para darles la vuelta y que se queden bien doraditas y crujientes por ambos lados.

alitas asadas

Como podéis ver, quedan bastante doradas y crujientes, pero sin quedar secas gracias al adobo que hemos añadido.

detalle alita asada

Y lo mejor es que podemos acompañarlas de cualquier salsa que nos apetezca o tomarlas solas, y nadie echará de menos las alitas fritas.

 

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6 pensamientos en “Alitas especiadas crujientes

  1. GabbySweetStyle 29 febrero, 2016 en 18:11 Reply

    Que riiiiiiiicooooo!! yo cada vez que entro a tu blog me entran unas ganas de comer que no veas… esta semana haré las alitas, me ha gustado la idea del limón (más que nada porque todo lo que lleve limón le encanta a mi marido jejeje) y que pinta más buena tienen….

    Ah! y la foto de tu cabecera es moniiiiiiisiiiiiimaaaa…. es muy tu, me encaanta!!

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    • Mina 29 febrero, 2016 en 18:14 Reply

      ¡Muchísimas gracias, cielo! Y me alegra que mi blog te dé hambre, porque eso significa que tiene buena pinta lo que pongo y es lo que quiero 😜
      Y la imagen de cabecera tenía que ser algo relacionado con mi hobby ☺️

      Le gusta a 1 persona

  2. sinfona 29 febrero, 2016 en 23:28 Reply

    Me encanta todo lo que publicas las alitas seguro que las hago este fin de semana.

    Le gusta a 1 persona

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