Archivos Mensuales: mayo 2016

Pescado blanco con vinagreta

 

Ingredientes:

ingredientes pescado en vinagreta

  • pescado blanco
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • pimiento amarillo
  • cebolla
  • tomate
  • aceite, sal y vinagre

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Filetes de sajonia aderezados con aceite y pimentón

¿Qué tal probar unos filetes de sajonia con un chorrito de aceite y un poquito de pimentón? Seguro que os gustan, y son un buen segundo plato o una cena estupenda si los acompañamos con unas verduritas o una ensalada.

filetes de sajonia aderezados con aceite y pimentón

Vamos con los ingredientes, que son muy sencillitos:

ingredientes filetes de sajonia aderezados con pimentón

  1. filetes de sajonia
  2. aceite de oliva
  3. pimentón (dulce o picante, según vuestro gusto)

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Langostinos al horno

langostinos al horno

¿Qué os parecen estos deliciosos langostinos? Pues son muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

  • Langostinos
  • Ajo picado
  • Perejil picado
  • Aceite de Oliva
  • Sal en escamas y limón (Opcionales)

Preparación:

En una fuente de horno pondremos un poquito de aceite de oliva en el fondo. Os recomiendo usar un spray de aceite porque así es más fácil controlarlo.

A continuación, colocamos los langostinos y les añadimos otro poquito de aceite por encima.

langostinos

Añadimos el perejil y los ajos picados por encima, y lo metemos al horno durante unos 15 minutos a 200º con calor por arriba y por abajo. Recordad que el tiempo es orientativo, puesto que depende mucho de vuestro horno, así que os aconsejo que vayais vigilando hasta que estén dorados y hechos.

langostinos con ajo y perejil

A la hora de servirlos, podéis añadir unas escamas de sal o sal gorda por encima, y un chorrito de limón.

Ensalada con aliño de ligeresa y naranja

Os traigo una receta de una ensalada un poco diferente, para que no sea siempre lo mismo. Y como incluye dos proteínas, puede convertirse en una cena completa y deliciosa.

Ingredientes:

ingredientes ensalada con manzana

  • 1 lechuga romana
  • 3 manzanas golden
  • 12 palitos de surimi
  • 1 naranja
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 cucharadas de ligeresa

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