Ensalada con aliño de ligeresa y naranja

Os traigo una receta de una ensalada un poco diferente, para que no sea siempre lo mismo. Y como incluye dos proteínas, puede convertirse en una cena completa y deliciosa.

Ingredientes:

ingredientes ensalada con manzana

  • 1 lechuga romana
  • 3 manzanas golden
  • 12 palitos de surimi
  • 1 naranja
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 cucharadas de ligeresa

 

Preparación:

En primer lugar, cortaremos los palitos de surimi en dados:

picar surimi

A continuación, añadiremos las dos latas de atún al natural bien escurrido.

agregar atún al natural

Añadiremos la lechuga lavada y cortada en juliana gruesa

agregar lechuga

Cortaremos las 3 manzanas en dado y las añadiremos a nuestra ensalada

agregar manzana

Añadiremos dos cucharadas colmadas de ligeresa o de cualquier mayonesa parecida (incluso la podéis hacer casera)

agregar ligeresa

Y ahora viene el toque diferente, porque exprimimos una naranja y añadimos el zumo a nuestra ensalada.

También tenéis la opción de en un bol pequeño poner las dos cucharadas de ligeresa, añadir el zumo de la naranja y batir bien para que se incorporen ambos ingredientes y luego añadirlo a la ensalda, pero yo soy un poco vaga y lo hago directamente en la propia ensalada.

agregar zumo naranja

Movemos bien para que la ligeresa llegue a todos lados, y ¡lista para servir!

ensalada con manzana y aliño de naranja

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2 pensamientos en “Ensalada con aliño de ligeresa y naranja

  1. GabbySweetStyle 2 mayo, 2016 en 12:20 Reply

    Ooooh! con naranja?? que puntazooo….la voy hacer fijo…que rico 😀

    Le gusta a 1 persona

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