Salmón al vapor

Hacía ya tiempo que quería un vaporera, y probar el pescado al vapor, a ver si no salía tan seco como en el horno, y probar otra forma que no fuera a la plancha (y eso que el pescado a la plancha me encanta). Y el conejillo de indias de mi vaporera han sido unas supremas de salmón.

salmon-al-vapor

Vamos con la receta.

Ingredientes:

  • Limones
  • supremas de salmón (o rodajas, como más os guste)
  • agua

Preparación:

Lo primero que haremos será llenar nuestra vaporera de agua hasta el límite que nos marque. A continuación lavaremos bien los limones y los cortaremos en rodajas.

Colocaremos la primera bandeja de nuestra vaporera y dispondremos las rodajas de limón sin tapar los agujeros grandes por los que sale el vapor.

colocar-rodajas-de-limon

Encima colocaremos las supremas de salmón. Es imporante dejar sitio, y si vemos que es necesario, usar algún piso más de la vaporera que juntar demasiado el salmón.

colocar-el-salmon

Repetimos la operación con las bandejas 2 y 3 si es necesario por al cantidad de salmón que vayamos a cocinar. Yo puse 5 supremas en la primera bandeja y otra tantas en la segunda.

repetir-proceso

Encenderemos nuestra vaporera y la pondremos unos 15 minutos, más o menos. El tiempo dependerá de vuestra vaporera y del grosor del pescado.

poner-la-vaporera

Cuando veamos que está cocinado, apagaremos la vaporera.

salmon-en-la-vaporera

Y ya sólo nos quedará servirlo y disfrutarlo.

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2 pensamientos en “Salmón al vapor

  1. GabbySweetStyle 22 agosto, 2016 en 13:46 Reply

    Que pinta más buena, y por lo que se ve, esta a la mar de jugoso 😉 RICO, RICO ❤

    Me gusta

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