Archivo de la categoría: Picoteo

Sinfonía de frutas silvestres

Vale, puede que el nombre sea un poco rebuscado, pero es mi chico el que bautiza mis creaciones culinarias 😀

Esta sinfonía de frutas silvestres no es más que un plato muy sencillo de hacer y delicioso. Vamos con los ingredientes.

Ingredientes

ingredientes sinfonía frutos silvestres

  1. Fresas o fresones
  2. Moras negras
  3. Frambuesas
  4. Arándanos
  5. Naranjas de zumo
  6. Stevia o azúcar (a vuestra elección)

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Manzanas asadas con canela y stevia

La canela siempre me recuerda al invierno y la navidad, y con el tema de la dieta, intento aprovechar para usarla en recetas donde dé un toque “goloso” y que parezca que no como de dieta (o de estilo de vida, que lo mío ya ha sido un cambio de hábitos alimentarios). Y las manzanas y la canela encajan a las mil maravillas.

Lo bueno de esta receta es que se puede preparar con bastante antelación  y se puede consumir tanto caliente como fría, o incluso darle un pequeño calentón en el microondas. Y lo bueno es que la stevia se puede calentar y no pierde sus propiedades, así que si tenéis a alguien con problemas de azúcar en casa, podéis preparárselas para que se dé un pequeño capricho.

manzanas-asadas con canela y stevia

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Batido de fresas con leche de soja

Hoy os traigo una receta de picoteo, para tomar entre comidas y darte un pequeño capricho. Este batido de fresas tiene la particularidad de que está hecho con leche de soja. ¿Por qué leche de soja en vez de leche normal? Pues es sencillo, tiene un sabor más dulce que la leche, al menos para mi gusto, pero si no os gusta la leche de soja, podéis prepararlo con leche de vaca y sale igual de bueno.

Ingredientes para el batido de fresa:

batido-de-fresas-ingredientes

  1. Fresas
  2. Leche de soja
  3. Edulcorante

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