Wok de filetes de sajonia

Hoy os traigo otra variación de la receta del wok, esta vez con filetes de sajonia de los que podéis encontrar en las charcuterías.

Ingredientes:

Necesitaremos:

• Aceite
• Salsa de soja
• Pimientos de tres colores
• Cebolla morada
• Filetes de sajonia

Preparación:

1º.- Lavar y cortar las verduras

Como podéis ver, las verduras las corto igual para todos los tipos de wok que hago.

2º.- Cortar en tiras los filetes de sajonia

3º.- Preparar las verduras en el wok con una gotita de aceite

4º.- Incorporar los filetes de sajonia

Una vez que las verduras ya estén más o menos hechas y blanditas, añadimos nuestras tiras de filetes de sajonia.

5º.- Agregar un chorrito de salsa de soja

6º.- Tapar y dejar que dé un hervor

No hace falta que esté mucho tiempo tapado, porque sólo nos interesa que se mezclen los sabores de las verduras, los filetes de sajonia y la soja.

7º.- Servir y disfrutar

Espero que os guste la idea de cómo preparar nuevas recetas tipo wok rápidas, sanas, y divertidas.

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