Spaguettis de calabacín salteados con pimientos tricolores

Hoy os traigo una receta de spaguettis de calabacín, que llevaba un tiempo barruntando cómo elaborarlos, y por fin me he decidido.

spaguettis-de-calabacin-salteados-con-pimientos-tricolores

Ingredientes:

  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • spaguettis de calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • aceite de oliva

Sigue leyendo

Anuncios

Sopa de verduras

Ahora que se acerca el invierno, apetece comer platos de cuchara, que nos calienten tanto el cuerpo como el espíritu. Y uno de esos platos bien puede ser esta sopa de verduras, fácil de preparar y con poquitas calorías, ideal para una cena y compensar un día de excesos; o un buen primer plato acompañado de un segundo con proteínas.

sopa-de-verduras

Sigue leyendo

Wok de gulas y pimientos de colores

¿Quieres una cena rápida, vistosa y saludable? Pues prueba este wok de gulas y pimientos de colores.

wok-de-gulas-y-pimientos-de-tres-colores

Sigue leyendo

Wok de verduras

Empezamos la época de los woks, y es que aunque sigue haciendo buen tiempo, el cuerpo pide comidas más calientes. Y una buena forma de comer verduras es hacerlas en un wok.

wok-de-verduritas

Sigue leyendo

“Lasaña” de calabacín

El martes pasado os enseñé una receta de calabacines rellenos con falsa bechamel, y hoy os traigo una nueva versión, en la que lo que cambia es la forma de presentación de los calabacines. La última vez que fui a prepara los calabacines no tenía de los redondos, y sí que tenía unos calabacines alargados enormes y que tenían muy buena pinta. Así que decidí hacerlos en una especie de “lasaña”.

lasaña de calabacin y atún

Sigue leyendo